Ikan Bass Panggang dengan Madu dan Jeruk dengan Lentil

Nikmati makan tengah minggu Anda dengan makan malam ikan rendah kalori dan bebas gluten – siap dalam waktu kurang dari setengah jam.

Bahan:

  • 2 fillet bass besar (atau ikan putih lainnya – lihat saran)
  • Kulit dan jus jeruk
  • 2 sendok teh madu murni
  • 2 sendok teh moster gandum utuh
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 250 gram kacang lentil siap makan
  • 100 gram selada air
  • Segenggam kecil peterseli cincang
  • Segenggam kecil dill cincang
Baca Juga:  Sup Ikan Kod dan Chorizo

Cara Memasak:

Langkah 1

Panaskan oven dengan kipas / gas 200 ° C / 180 ° C 6. Letakkan semua irisan seabass, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, pada masing-masing kotak timah. Campur kulit jeruk, madu, mustard, 1 sendok makan minyak zaitun dan sedikit bumbu, lalu taburkan di atas irisan fillet. Tarik kedua sisi kertas timah ke atas dan putar ujung-ujungnya menjadi satu untuk membuat paket individual. Letakkan parsel di atas loyang dan panggang dalam oven selama 10 menit, sampai ikan empuk dan mudah mengeras saat ditekan dengan pisau.

Baca Juga:  Ikan Mediterania Direbus dengan Roti Bawang Putih

Langkah 2

Panaskan lentil mengikuti petunjuk kemasan, lalu campur dengan jus jeruk, sisa minyak, selada air, bumbu dan rempah-rempah. Bagilah lentil di antara dua piring dan letakkan sepotong seabass di atasnya. Taburkan jus pemanggang yang menempel pada aluminium foil dan sajikan segera.

Tips Resep

Ikan putih lainnya

Jika Anda mencari opsi pertengahan minggu yang lebih murah, ikan putih lain juga akan bekerja dengan baik – coba cod, haddock, atau pollack.

Baca Juga:  Ikan Bass Panggang dengan Saus Lemon Caper